菜肴营养成分

4、第一章第二节学习单元1-3：膳食中各类食物摄入量的计算,菜肴营养素摄入量的计算

实训4：一顿菜肴营养成分的计算

实训4：一顿菜肴营养成分的计算分解

菜肴营养分析实验报告格式

菜肴知识 肴制作工艺及营养卫生

电子课件-《菜肴基础知识及营养卫生(第四版)》-A11-2658 第四章 菜肴制作工艺及营养卫生

电子课件-《菜肴基础知识及营养卫生(第四版)》-A11-2658 第三章 菜肴原料及营养卫生

菜肴知识 菜肴原料及营养卫生

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电子课件-《菜肴基础知识及营养卫生(第四版)》-A11-2658 第六章 餐饮业的卫生要求